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    氨基酸的功能

    作者:華陽集團 來源:www.fdsg.tw 發表時間:2015-4-14 瀏覽:次  百度一下

    氨基酸的功能一直引起人們的濃厚興趣,可廣泛應用于醫藥、食品、農牧漁業、農藥、保健品等各個領域。
      氨基酸在醫藥上的應用 洛斯氮平衡理論的確立與人類發現在正常代謝組織蛋白中缺乏某一種即會導致整個有機體代謝紊亂,使氨基酸成為維持人體營養和治療很多疾病的醫療藥物。
      醫藥是氨基酸相對用量不大但品種最多的一個部門,目前世界上用于藥物的氨基酸及氨基酸衍生物的品種達100多種。
      復合結晶氨基酸輸液 所謂氨基酸輸液,是各種氨基酸按一定比例和要求,也就是模式配合組成的一種靜脈注射液,根據模式不同,氨基酸輸液可分為不同類型。氨基酸輸液在我國發展極為迅速,1994年全國各種氨基酸輸液只1000萬瓶,1996年則上升到6000萬瓶,估計到2000年可達到1億瓶以上。
      氨基酸營養輸液 是一種給人體補充蛋白質營養的靜脈注射液,其氨基酸組成和配比依其模式不同而不同,如Wuj-N模式、FAO理想模式、FAO/WHO參考模式、人乳和雞蛋蛋白模式、土豆—雞蛋模式等。
      代血漿用輸液 此類氨基酸輸液以補充維持患者血容量為目的,通常采用11種氨基酸組成,輸液中加入右旋醣酐等作為血容量補充劑。
      止血用氨基酸輸液 這種氨基酸輸液由普通氨基酸輸液與止血劑如氨基己酸組成,它一方面補充因失血引起的蛋白質損失,同時阻止繼續出血。
      嬰幼兒用氨基酸輸液 根據嬰幼兒旺盛生長期體內保留氮及能量極少,嬰幼兒腎功能尚未發育完全,肝臟等組織對營養素處理能力較差這一特點,配方選用高含量的支鏈氨基酸和精氨酸,而將谷氨酸和甘氨酸適當減少,并配合適量葡萄糖、維生素和電解質等。
      治療用氨基酸輸液 用于肝病的氨基酸輸液,是根據肝硬化病人圖譜表現為支鏈氨基酸(Leu、Lie、Val)含量偏低,而芳香族氨基酸(Try、Phe、Tyr)偏高,血清中支/芳比下降特點而設計的。此類輸液要求富含支鏈氨基酸。再如腎病用氨基酸輸液,要求補充體內的氨基酸基本參加體內蛋白質合成,不產生或僅產生極少氮,改善患者的營養和代謝狀況,減少患者尿毒癥癥狀,獲得正氮、正鉀平衡、提高血清蛋白含量,達到改善腎功能效果。再如腫瘤患者氨基酸輸液,是針對不同腫瘤患者特殊的氨基酸圖譜,配合治療藥物而設計的。
      要素膳及氨基酸口服液 要素膳是一種含氨基酸營養素齊全,不需或稍經消化即可吸收的無渣膳食,可供口服與管飼之用。它比靜脈營養簡便、經濟、安全而又符合生理狀態,是近代臨床營養上的重大進展。氨基酸口服液發展迅速,用結晶的L型氨基酸按FAO/WHO模式配制的產品,國內市場已有產品銷售。
    氨基酸要素膳適用于各種原因的蛋白質缺乏和衰弱的病人,以及對蛋白質無力消化的病人,如腸道潰瘍病人、手術后病人和大面積燒傷病人等。要素膳除營養類型外,還有許多特殊應用的要素膳,如嬰兒用、肝功能衰竭、腎功能衰竭用以及糖尿病用等多種。

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